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Ihr Urlaub

Topfenmus

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Zutaten für 4 Personen

250g passierter Topfen (Quark)
250g geschlagene Sahne
100g Staubzucker
Schale von 1 Zitrone und 1 Orange gerieben
Vanillezucker

Zubereitung:
Den Topfen mit dem Staubzucker und der Schale von der Zitrone und Orange verrühren - mit Vanillezucker abschmecken. Zum Schluss die geschlagene Sahne unter die Topfenmasse unterheben und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben.

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