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Sport- Wellnesshotel Bichlhof
Andrea & Walter Hopfner
Bichlnweg 153
A - 6370 Kitzbühel
Tel.: +43(0)5356-64022
Fax: +43(0)5356-63634
e-mail: |
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Gourmettage im Bauernhof |
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Vom 18. & 19. und 25. & 26. September und 2. & 3. Oktober 2009
Andere Termine auf Anfrage!
Erleben Sie genussvolle Stunden in unserem 560 Jahre alten Bauernhaus „Kampern“. Hier wird Tradition neu interpretiert.
In der alten Kampern-Bauernstube servieren wir Ihnen ein Menü Ihrer Wahl, ob Gourmet“ oder „Rustikal“ für 8 bis 12 Personen, teilweise zubereitet auf dem alten Holzherd. Mindestpersonenanzahl 8 Personen, maximale Personenanzahl 12 bis 14 Personen. Der Bichlhof-Weinkeller bietet mit über 8000 Flaschen aus der ganzen Welt den passenden Rahmen für unsere exquisite Küche.
Tischreservierungen nehmen wir gerne unter der Telefonnummer +43 (0) 5356 64022 entgegen oder unter office@bichlhof.at |
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Aus unserer Speisekarte
Gourmetmenü
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Dreierlei vom gebeizten Saibling mit gebratenen Jakobsmuscheln auf jungem Spinat mit Walnussvinaigrette
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Consommé mit Kürbisravioli und Gemüsejulienne
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Steinpilzgröstl mit gebratener Wachtel an Rosmarinjus
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Rosa Rehrücken im Kräuterfarcemantel an Portweinjus mit Erdäpfelbuchteln, herbstlichen Gemüse und glacierten Sauerkirschen
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Gebackene Apfelknödel an Mostschaum mit hausgemachten Moosbeereis
Tiroler Menü
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Spanferkelsulze auf feinem Speckkrautsalat mit Kürbiskernöl
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Saure Rahmsuppe mit Schwarzbrotwürfeln
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Bauernbratl vom Schwein und/oder Lamm mit geschmorten Erdäpfeln und Gemüse
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Karamellisierten Bauerntopfenschmarren mit hausgemachtem Zwetschkenröster
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