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Buchungsanfrage
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Familie
Andrea & Walter Hopfner
Bichlnweg 153
A - 6370 Kitzbühel
Tel.: ++43 5356 64022
Fax: ++43 5356 63634
e-mail: |
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Gaumenfreuden |
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Genuss und Erholung!
Diese beiden Begriffe gehören am Bichlhof untrennbar zusammen. Denn neben der einmaligen Lage und der vielen Entspannungsmöglichkeiten im Haus macht vor allem eines den Bichlhof zu einem unvergesslichen Erlebnis: Die ausgezeichnete Küche!
Und darauf sind Andrea und Walter Hopfner mit Recht besonders stolz: Der Bichlhof bietet seinen Gästen kulinarische Genüsse auf Haubenniveau.
Küchenchef Karl Aichholzer ist seit vielen Jahren Garant für höchste Qualität und phantasievolle Kreationen. |
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Für die Küche werden fast ausschließlich Produkte aus der Region, bzw. aus eigener Produktion verwendet: Mit Käse und Butter von der eigenen Alm, selbstgemachtem Bauernbrot, viel frischem Fisch aus eigener Zucht und Lammfleisch aus dem eigenen Stall.
Besonders Wert legt man auch auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung: Täglich werden spezielle Wellnessmenüs mit besonders leichter, bekömmlicher Kost, auf Wunsch auch fleischlos, angeboten. Viel frischer Fisch und Gemüse, frische Kräuter und Saisonprodukte bestimmen den Speiseplan. Besonders kulinarische Highlights wie das Davidoff-Gourmet Festival, die Toscana Wochen oder der kulinarische Herbst lassen die Herzen selbst verwöhnter Genießer höher schlagen. |
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