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Sport- Wellnesshotel Bichlhof
Andrea & Walter Hopfner
Bichlnweg 153
A - 6370 Kitzbühel
Tel.: +43(0)5356-64022
Fax: +43(0)5356-63634
e-mail: |
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Die Bichlhof a la carte Karte |
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Zweierlei vom schottischen Wildlachs
mit roh mariniertem Spargel
und Wildkräutersalat
€ 12,50 / kleine Portion € 10,20
Carpaccio vom Rind an Rucola
mit Balsamico, frischen Kräutern
und Parmesanraspeln
€ 12,50 / kleine Portion € 10,20
Hausgemachte Tafelspitzsulze
mit Zwiebelringen
und steirischem Kürbiskernöl
€ 11,20/ kleine Portion € 9,20 | Frischer weißer Spargel
mit Sauce Hollandaise,
Sauce Vinaigrette oder
Olivenöl mit Parmesanraspeln
an Petersilienerdäpfeln
€ 16,40 / kleine Portion € 13,50
zur Wahl mit
Prosciutto, Bauernschinken oder Räucherlachs
Portion € 5,00
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Eine kräftige Rinderbouillon
mit Leberknödel, Frittaten,
Grießnockerl, Butternockerl
oder Speckknödel zur Wahl
€ 4,90 / kleine Portion € 3,90
| Cremesuppe von weißem Spargel
mit Nockerl von der Räucherforelle
€ 5,40 / kleine Portion € 4,40
Erdäpfelrahmsuppe
mit sautierten Pilzen
und knusprigen Speckstreifen
€ 5,40 / kleine Portion € 4,40
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Gemischter Blattsalat
mit krusprigem Backhendl
mit steirischem Kürbiskernöl
€ 13,50
Hausgemachte Spinatspätzle
in Schinkenrahmsauce
€ 10,80
| Gröstl von der Blutwurst
mit Sauerkraut
€ 10,80
Kaiserschmarrn
mit seinen klassischen Beilagen
€ 9,50
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Frische Forelle aus unseren eigenen Fischteichen „Blau“ oder „Müllerin Art“
mit Kräutererdäpfeln
€ 15,80
Seeteufelmedaillons vom Grill
auf Spargel- Tomatenragout
und cremigem Bärlauchrisotto
€ 24,00
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Frisches Lachsforellenfilet
aus unseren eigenen Fischteichen
in der Erdäpfelkruste auf mediterranem Gemüseratatouille
€ 18,40
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienerdäpfeln
€ 17,90
Filetsteak vom heimischen Rind
an Rahmsauce mit grünem Pfeffer
mit buntem Gemüse und Erdäpfelkrapfel
€ 28,50
Kalbsrücken vom Tiroler Vollmilchkalb
mit Spargel an zweierlei Saucen
und Rosmarinerdäpfeln
€ 28,50
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Rosa gebratener Lammrücken
an Natursafterl mit Gemüsegröst'l
€ 27,00
Entrecôte vom Auracher Stier
an Rotweinschalotten
mit gebratener Polentaterrine
€ 21,00
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Mus von der dunklen Schokolade
an Himbeersauce
und frischen Waldbeeren
€ 8,60
Creme brûllee
mit hausgemachtem Mascarponeeis
und frischen Früchten
€ 7,80
| Frische Früchte
mit zweierlei hausgemachten Sorbets
€ 8,60
Tiramisu
mit Erdbeer- Rhabarberragout
€ 8,40
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Bergkäse von der Bichlalm
mit selbstgebackenem Brot
€ 8,40
Kleiner Käseteller
aus Österreich
und Frankreich
€ 11,30 |
Großer Käseteller
aus Österreich
und Frankreich
€ 16,50 | |
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Buchungsanfrage
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Familienwoche
Ob Groß oder Klein! Bei uns erleben Sie einen Urlaub für die ganze Familie buchbar vom 26. August bis 9. September 2012  |  |
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